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BARBERA D'ALBA

RORETO

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Di colore rosso rubino intenso, ha profumi ampi che si aprono con l'ossigenazione in sentori di prugna e viola con ricordi di resina e spezie. Ha sapore pieno, caldo e persistente. Consigliamo di berlo dal secondo al sesto anno di età, ad una temperatura di 16-18 °C.

Vitigno: Barbera

Provenienza uve: Vigna Roreto in Trezzo Tinella (350 Mt.slm).

Esposti a Sud-Ovest, con potatura Guyot (6-8 gemme / ceppo)

Ceppi / Ha: 4500

Resa/HA: 50-60 q / Ha

Anno impianto: 1965

VIGNETO

 

VINIFICAZIONE

Pigiatura soffice, macerazione con bucce per 8-12 giorni ad una temperatura massima di 28°C e immersioni delle vinacce con rimontaggi.

In primavera il vino è travasato in legno dove si affina per 6-8 mesi.

E' conservato in bottiglie coricate per 3-4 mesi prima del confezionamento e della spedizione.

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Azienda Agricola Abrigo Orlando di Abrigo Giovanni

Via Cappelletto 5, 12050 Treiso (CN)

P.I. 02369730045

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