BACK

>

VINO VARIETALE SAUVIGNON

D'AMBLÈ

Ha colore giallo paglierino; profumi fruttati, intenso che ricorda la salvia e gli agrumi. Al gusto è dotato di buon corpo e giusto equilibrio, con buona morbidezza di insieme.

Bevuto giovane come apritivo, con antipasti leggeri e pesce, si apprezza la meglio la sua fragranza.

Vitigno: Sauvignon.

Provenienza uve: Cappelletto, in Treiso (450/500 Metri slm).

Esposti ad Est, con potatura Guyot.

Ceppi / Ha: 4500.

Resa/HA: 60-70 q / Ha.

Anno impianto: 1999.

VIGNETO

 

VINIFICAZIONE

Dopo una breve macerazione a freddo per una maggiore estrazione dei profumi, il mosto viene separato

dalle bucce e messo a fermentare in acciaio inossidabile a temperatura controllata. Segue un affinamento in

vasche in acciaio inox a bassa temperatura sui propri lieviti fino all’imbottigliamento primaverile/estivo.

>

Azienda Agricola Abrigo Orlando di Abrigo Giovanni

Via Cappelletto 5, 12050 Treiso (CN)

P.I. 02369730045

Contattaci QUI

Privacy Policy

CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REGOLAMENTO CE N. 1308/13

CAMPAIGN FINANCED PURSUANT EEC REGULATION NUMBER 1308/13