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LANGHE NEBBIOLO

SETTEVIE

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Settevie, punto d’incontro di ben sette vie, è il nome antico della frazione ove è situata la cantina. È vino moderno; ha colore rosso rubino di buona intensità, profumi eleganti

che nel vino giovane ricordano il lampone, ma che l’invecchiamento in legno rende più armonici ed eleganti. Consigliamo di berlo dal secondo al sesto anno, anche se è possibile conservarlo per più tempo.

Vitigno: Nebbiolo e percentuale da 5 al 10% di Barbera

Provenienza uve: in Treiso (300 Mt. slm) loc. Settevie

VIGNETO

 

Esposti a Sud Ovest con potatura Guyot (7-9 gemme / ceppo)

Ceppi / Ha: 4500

Resa/HA: 50-60 q / Ha

Anno impianto: 1994

VIGNETI

 

VINIFICAZIONE

Pigiatura soffice, macerazione con bucce per 7-9 gg. e immersioni delle vinacce con rimontaggi e follature. Il vino viene

posto poi in barriques e tonneau dove si affina per 12-15 mesi.

 

Gradazione alcolica : 13% vol.

Acidità totale : 5.5-6.0 g/l.

Estratto secco : 25-28 g/l.

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Azienda Agricola Abrigo Orlando di Abrigo Giovanni

Via Cappelletto 5, 12050 Treiso (CN)

P.I. 02369730045

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