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BARBARESCO

RONGALIO

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

É prodotto solo nelle migliori annate da una selezione della vigna èiù vecchia del vigneto Meruzzano dove si ha il meglio in termini di esposizione, microclima e terreno.

Di colore rubino, ha bouquet ricco, complesso e di grande eleganza che ricorda strato dopo strato, viola, prugna e ciliegia, spezie, cannella, pepe e liquirizia e un sentore di balsamico e menta.

Ha sapore asciutto ed equilibrato, dapprima consistente con stoffa densa e vellutata, poi elegante, armonico e, in ultimo, persistente. È un vino adatto al lungo invecchiamento. Consigliamo di berlo ad una temperatura di 16-18°C.

Vitigno: Nebbiolo, sottovarietà Lampia

Provenienza uve: Meruzzano Vigna Rongalio in Treiso (300 Mt. slm).

Terreno: medio impasto con buona roicchezza in calcare.

Esposti a Sud-Ovest, con potatura Guyot (8-9 gemme / ceppo).

Ceppi / Ha: 4500.

Quantità uva/HA: 50-60 q / Ha.

Anno impianto: 1991/1984

VIGNETO

 

MENZIONI GEOGRAFICHE AGGIUNTIVE  >

VINIFICAZIONE

Pigiatura soffice, macerazione con bucce per circa 6 - 10 giorni ad una temperatura massima di 30°C. Alla svinatura il vino è travasato in barrique e tonneaux ove matura per 18 - 24 mesi. l'imbottigliamento avviene il luna calante di agosto senza filtrazione.

Conservare il vino in bottiglie coricate, in luogo fresco.

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Azienda Agricola Abrigo Orlando di Abrigo Giovanni

Via Cappelletto 5, 12050 Treiso (CN)

P.I. 02369730045

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